Estofado de verduras

Hoy te proponemos una receta campestre, llena de sabores típicos como la cebolla, la papa, la carne argentina...

Ingredientes:

1 kg falda $36

1 kg papa $3

1 pimiento $2

2 cebollas $2

¼ chaucha

½ zapallito $3

2 tomates maduros $5

sal, pimienta a gusto

Paso a Paso

PASO 1

Dorar la falda con poquito de aceite en sarten profunda y agregar rodajas cebolla, pimiento, tomates y las chaucas. Agregar medio vaso agua o de vino blanco.

PASO 2

Cocinar 30 minutos aproximadamente, agregar las papas en rodajas finas y zapallitos igualmente.

PASO 3

Asi mantener hasta su total coccion, es decir hasta que papas esten cocidas (20 minutos mas).

REPOSO Tapar dejar reposar

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Casas de Campo y Comidas

Cabalango, Córdoba, Argentina

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